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西藏已霸占45项特征农产品加工技能
发布时间:2022-01-25 04:03:31 来源:雷火电竞比赛
  

  为深化贯彻落实关于大力展开高原生物工业决议计划布置,打造高原特征生物工业基地,提高高原特征生物工业科技支撑才能,自治区科技厅环绕青稞增产、牦牛育肥、饲草增收等农牧业展开严重课题,加强农牧业、特征优势工业技能立异,安排施行青稞种质立异、牲畜选育与健康饲养、特征农产品加工技能与产品开发等严重科技专项,着力为工业展开供给良种、良法和工业配套技能支撑。

  “十三五”期间,自治区科技厅累计投入5142万元施行“青稞种质立异与分子育种”严重科技专项,选育出藏青16、冬青18、喜拉23等10个青稞新品种及藏冬26号、藏豌2号、艾玛岗2号等一批农作物新品种,青稞主推品种增产8%以上,青稞新品种及配套栽培技能累计演示推行710余万亩,增产17.75万吨,新增产量7.1亿元,支撑打造了白朗县等全区重要青稞良种基地,仅白朗县年向外调运青稞良种2000多万斤。

  此外,累计判定青稞和大麦种质资源3034份,筛选出优异资源127份,构建了青稞分子育种技能系统和国内首个青稞中心种质库,完结了我区青稞育种手法历史性跨过。经过青稞基因组学研讨,提醒西藏青稞驯化与传入进程,说明西藏青稞高原适应性的机理机制,树立青稞种质资源精准判定点评系统。

  自治区科技厅系统展开牦牛、藏猪、藏鸡、藏羊、奶(肉)牛选育和健康饲养要害技能研讨,累计投入4378万元施行“西藏特征牲畜选育与健康饲养”严重科技专项。组建了帕里、斯布、娘亚、九龙、类乌齐牦牛等5个品种选育基地,根底群和中心群规划到达2400头和828头,累计选育优秀子孙2823头,拟定了牦牛本品种选育与扩繁技能计划,选育子孙的均匀初生重提高了16.17%,2.5岁均匀体重提高了27.31%,选育子孙均匀按3000元/头、推行良种均匀按5000元/头核算,扣除本钱后累计完结产量843万元。

  开始发现了西藏17个当地牦牛类群具有丰厚的遗传多样性和西藏东部是西藏牦牛的起源地之一,构建了我国牦牛30个品种(类群)的基因库,初次制作出牦牛全基因组物理图谱,研宣布牦牛育种基因芯片,发掘了与牦牛适应性、出产功用等相关基因32个。树立了较为完善的藏猪育种、规划化健康饲养、藏猪肉制品深加工技能系统,本年上半年,推行藏猪良种500余头,人工授精2000余头。研制了奶牛抗高原病功用添加剂和牛用高原氧仓,演示点奶牛高原发病率下降20%以上。

  加强高原特征农产品精深加工研制,累计投入3350万元施行“特征农产品加工技能与产品开发”严重科技专项,展开农牧业特征资源功用成分提取、质量安全操控、工艺研制、贮藏保鲜、新产品开发等研讨,构成9个特征农产品精深加工技能规程,霸占45项加工技能,研宣布青稞复合酵素、青稞啤酒、牦牛骨胶原蛋白多肽螯合钙胶囊等食饮品100余个,青稞米加工、青稞酵素等5个效果完结工业转化。特别是在青稞深加工方面,展开青稞产品品质提高要害技能研讨,开发新式主食、佐餐、休闲、预制、发酵和功用系列产品60余种,丰厚了青稞产品种类,提高了青稞附加值,相关效果和技能已在达热瓦青稞酒业、白朗康桑、德琴阳光庄园等企业完结转化和使用,获得杰出经济社会效益。

  本年以来,加速推动青稞白酒科研攻关,完结21个本地小曲微生物的别离与判定、小曲制曲工艺的研讨,拟定了《传统青稞小曲出产技能规程》和《青稞小曲质量检测办法》,完结了隆子黑、芶芝黑、藏青2000、喜拉22等7个青稞质料根本理化目标、风味目标和首要营养物质的比照剖析,并完结一次序的实验室青稞白酒制取小试。

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