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武汉轻工大学丁贝贝博士在世界闻名学术期刊上宣布一项重要研究成果
发布时间:2022-05-25 10:00:49 来源:雷火电竞比赛
  

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  时刻:2021-03-25 15:46来历:武汉轻工大学作者: 王学东原文:

  中心提示:报导了一种高效、低能耗、外表性质可调控的甲壳素纳米纤维自剥离技能,有望推进食物抛弃资源虾/蟹壳的产业化运用和湖北水产业食物产业链的立异开展。该项研究工作得到了农产品加工与转化湖北省要点实验室敞开课题赞助。

  近来,由武汉轻工大学食物学院丁贝贝博士与湖北大学尤俊副教授、张群朝教授协作以“Pseudosolvent Intercalator of Chitin: Self-Exfoliating into Sub-1 nm Thick Nanofibrils for Multifunctio

  nal Chitinous Materials”为题,在资料范畴尖端期刊AdvancedMaterials(Adv. Mater.2021, 2007596,IF2020=27.398)上宣布最新研究成果,报导了一种高效、低能耗、外表性质可调控的甲壳素纳米纤维自剥离技能,有望推进食物抛弃资源虾/蟹壳的产业化运用和湖北水产业食物产业链的立异开展。该项研究工作得到了农产品加工与转化湖北省要点实验室敞开课题赞助。

  据了解,我国每年食用后抛弃的蟹、虾壳约有数十万吨,这不只是资源的严峻糟蹋,也造成了生活环境的沉重负担。虾蟹壳中甲壳素含量高达40%,甲壳素纳米纤维是从甲壳素中提取的一维纳米资料,具有生物相容、高结晶度(70~85%)、耐溶剂(溶度参数高达41 (J/cm3)0.5)、低热膨胀系数(10 ppm/K)、可生物降解以及高比外表积等许多优异性质,在食物医药、柔性显现以及储能等前沿范畴具有宽广的运用远景。但是,高度有序的多层次结构以及强内聚力(氢键、范德华力)使严密堆积的甲壳素纳米纤维难以被剥离。迄今,液相提取甲壳素纳米纤维的办法均需要高能耗的强机械后处理(如高压均质、球磨、细胞破碎等),才干完结纳米纤维的液相剥离,本钱依然较高,难以满意工业化出产要求。

  为了霸占高能耗技能瓶颈,本文作者首要规划并界说了甲壳素的“准溶剂”(DMSO/KOH)。“准溶剂”可选择性损坏甲壳素纳米纤维间的强相互作用,削弱内聚力,在防止分子级溶解的前提下促进严密堆积的纳米纤维部分预解离,然后完结甲壳素纳米纤维的液相自剥离。该办法无需运用任何强机械处理设备,不只可从虾蟹壳中提取长度可调、产率挨近100%的超细纳米纤维,鱿鱼骨和笔管相同适用。与其他办法比较,本报导技能在产率、长径比、能耗、产能以及结构调控等方面皆具有明显优势,这些纳米纤维可进一步组装成具有优异力学性能的纳米纸、水凝胶以及气凝胶等资料,在食物包装、电子以及动力等范畴具有广泛的潜在运用。

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